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    宣州區市監局多措并舉推進制止餐飲浪費行為工作
    來源:宣城新聞網 作者: 發表時間:11-21 11:00

    今年以來,宣州區市場監管局以餐飲服務食品安全監管為切入點,多措并舉推進制止餐飲浪費行為工作,弘揚勤儉節約風尚。

    強化食品安全監管,建立健康飲食環境。通過持續開展餐飲質量安全提升行動,加強餐飲行業監管,嚴格要求餐飲服務單位強化責任意識,規范操作流程,做好進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作。通過開展大中型餐飲單位專項整治、網絡餐飲供餐商家餐飲具洗消保潔專項檢查等行動,促進餐飲行業文明守法、誠信經營,建立安全健康的飲食環境,走好文明用餐的第一步。

    創新管理機制,厲行勤儉節約。要求該系統黨員干部率先垂范,帶頭執行各項節約措施,堅決杜絕浪費現象,以良好的作風引領社會風尚。在思想上,廣大干部牢固樹立勤儉節約的思想觀念,增強節儉意識,常懷危機意識。在行動上,主動當好“光盤行動”等活動的組織者與參與者,做好身邊家人的宣傳教育工作,在孩子的教育上、家人日常行為的規范上,發現鋪張浪費等行為及時制止。

    強化督促檢查,加大處罰力度。該局要求各監管所積極行動,加大對餐飲單位的日常監管,積極鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任,鼓勵經營者創新經營方式,督促餐飲服務經營者建立消費提醒、提示制度,引導消費者節約點餐,杜絕浪費,倡導合理健康的飲食文化。針對制止餐飲浪費行為宣傳教育執行情況、機關公務接待、單位食堂和接待場所餐飲浪費行為、違規舉辦“升學宴”“謝師宴”等內容,檢查小組實地監督檢查、排查問題并推動整改。

    開展宣傳教育,樹立節儉新風尚。結合食品安全宣傳周活動,開展“文明節約用餐·推行公勺公筷”進社區、進學校、進餐飲店宣傳活動。在社區和學校提醒市民和學生珍惜糧食,杜絕浪費,做到餐桌文明,使用公筷公勺。在餐飲服務單位,倡議商家樹立健康服務理念,為食客配備差異明顯的“公筷公勺”,并利用LED屏幕滾動播放制止餐飲浪費標語。

    突出工作重點,統籌推進促落實。充分發揮職能作用,把制止餐飲浪費、培養節約習慣工作貫穿于餐飲食品安全監管全過程,與放心消費創建、食品安全專項整治、校園食品安全守護行動、農村食品安全專項治理、長江禁漁行動、野生動物市場專項整治等專項監督檢查有機結合,統籌推進。(劉暢)

    【責任編輯:zhanglingyan】

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